Pinot Gris Cave de CLEEBOURG
2017
Cave de Cleebourg
D’une belle couleur jaune citron soutenue, la robe est brillante et étincelante.
L’expression aromatique discrète développe des notes de miel de bruyère, de mimosa et de reine Claude. A l’aération le vin développe des arômes d’abricots, de sous-bois et de beurre frais.
La bouche est franche et bien structurée sur la fraîcheur, et une finale chaleureuse et suave. Un pinot gris racé, sec et fruité.
Quenelle de foie, pomme sautées aux lardons et oignons. Curry de porc, riz madras. Millefeuille de munster, salade de radis roses.
Fromages forts (munster, roquefort...) Légumes cuits Viande blanche, volaille
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