Riesling CLEEBOURG
2021
Cave de Cleebourg
Le vin possède une couleur jaune clair avec des reflets argentés.
Le nez est discret sur le tilleul et les agrumes.
L’attaque est souple.
La bouche est ample et fraîche. La minéralité est bien présente et la finale saline laisse une belle fraîcheur en fin de bouche.
Un vin structuré avec une belle persistance aromatique.
À déguster accompagné de quenelles de brochet à la Lyonnaise ou un turbotin poché sauce mousseline pommes vapeurs.
Légumes cuits Poissons et crustacés (crus ou en simplicité) Poissons et crustacés (en sauce)
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