Riesling Grand Cru Rangen HERTZ
2021
Domaine Bruno Hertz
Le vin possède une couleur jaune citron avec des reflets dorés.
Le nez est puissant sur des notes d’agrumes confits évoluant sur les épices exotiques, des notes fumées et d’abricots confits.
L’attaque est souple.
La bouches est ample, chaleureuse et généreuse, et la finale épicée sur une minéralité compact. Un vin de patience à attendre ou à carafer pour les plus pressés.
Un vin sur la délicatesse à servir sur une volaille aux morilles ou avec une assiette de poissons nordiques fumés, ou en vin de méditation
Légumes cuits Poissons et crustacés (en sauce) Viande blanche, volaille
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