Cave Historique desHospices de Strasbourg

Pinot Noir Cuvée S 2015 Domaine Xavier Muller

2015

Domaine Xavier Muller

Heller und klarer Wein, rote Kirschfarbe, violette Reflexe, langsame und bunte Tränen. Eine angenehme und ausdrucksstarke Nase mit Noten von schwarzen Früchten wie Johannisbeeren, Brombeeren und schwarzen Kirschen. Während der Belüftung sind die Fruchtnoten intensiver, mit würzigen Noten. Der Auftakt am Gaumen ist voll und am Gaumen fruchtig. Die Kirschnoten im Schokoladenbrand verleihen diesem Wein viel Eleganz und Sinnlichkeit. Ein gieriger Wein mit einer schönen und bemerkenswerten Ausgewogenheit.

Gourmetwein gepaart mit einem gebratenen Kaninchen Râble mit Tapenade und Bein, alten Linsen, Kaninchensaft mit Kräutern oder einem Rindereintopf mit Karotten.

Pinot Noir 2015 Domaine Xavier Muller
Pinot Noir 2015 Domaine Xavier Muller
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