Cave Historique desHospices de Strasbourg

Riesling 2016 Cave Vinicole de Cleebourg

2016

Das Gewand dieses Weines, brillant und klar, ist zitronengelb. Die erste Nase ist auf weißen Blüten und gelben Steinfrüchten. Nach der Belüftung drücken sich die Aprikose, der Fenchelsamen und die Lindenblüte elegant aus. Der Geschmack ist offen, mit einer ziselierten Frische, die dem Wein Größe und Eleganz verleiht. Ein rassiger Wein auf der Mineralität.

Kabeljaurücken „façon meunière“ mit weißer Butter und Topinamburpüree, Sushi und Maki.

Riesling 2016
Riesling 2016
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