Nos vins

Les vins du millésime 2015 ont été sélectionnés, élevés puis mis en bouteilles dans notre chai pendant l'année 2016.
Les dernières cuvées du millésime 2015 ont été mises en bouteilles en janvier 2017.

L’année 2015 a été marquée par la chaleur et des épisodes de sécheresse, principalement au mois de juillet, parfois accompagnée de grêle. Des pluies, à la mi-août, sont venues juste à temps pour permettre aux vignes de reprendre vie et aux raisins de mûrir.
Les vendanges sont arrivées tôt, dès le début du mois de septembre, avec des raisins très beaux, très sains. Les journées ensoleillées et les nuits plus fraîches ont permis de préserver une certaine fraîcheur et les qualités aromatiques des raisins.
C’est toutefois la 3e année consécutive de petits volumes, sauf sur quelques secteurs où les rendements sont « normaux ».
Cette année, les Sylvaner sont légers ; Les Pinot Noir magnifiques, avec des couleurs très profondes et des tanins soyeux ; les Pinot Gris et les Gewurztraminer sont aromatiques, avec un bel équilibre ; les Riesling sont nets, frais et citronnés.

Les vins ci-dessous sont en vente, sous réserve de disponibilités.

Où trouver nos vins?


AOC Alsace Auxerrois

Auxerrois 2015, Cave de Cleebourg
Auxerrois 2015, Charles Wantz à Barr

AOC Alsace Sylvaner

Sylvaner 2015, Daniel Ruff à Heiligenstein

AOC Alsace Klevener de Heiligenstein

Klevener de Heiligenstein 2015, Daniel Ruff à Heiligenstein

AOC Alsace Grand Cru

Vins de terroirs délimités

Grand cru Kirchberg de Barr, Riesling 2015, Klipfel à Barr
Grand cru Kirchberg de Barr « Clos Zisser », Gewurztraminer 2015, Klipfel à Barr
Grand cru Zotzenberg, Sylvaner 2015, Alfred Wantz à Mittelbergheim
Grand cru Kaefferkopf 2015, Maison Kuehn à Ammerschwihr
Grand cru Pfersigberg, Gewurztraminer 2015, Bruno Hertz à Eguisheim
Grand cru Eichberg, Pinot gris 2015, Jean-François Lipp à Husseren-les-Châteaux

AOC Alsace Riesling

Riesling 2015, Willy Gisselbrecht & Fils à Dambach-la-Ville
Riesling « Vieilles Vignes » 2015, Ruhlmann-Schutz à Dambach-la-Ville
Riesling 2015, Cave du roi Dagobert à Traenheim
Riesling 2015, Michel Fonné à Bennwihr
Riesling 2015, Cave de Beblenheim "Au Château"
Riesling 2015, Wolfberger à Éguisheim

AOC Alsace Pinot gris

Pinot gris 2015, Xavier Muller à Marlenheim
Pinot gris 2015, Cave du roi Dagobert à Traenheim
Pinot gris lieu-dit « Stierkopf » 2015, Francis Backert à Dorlisheim
Pinot gris « Vieilles Vignes » 2015, Alfred Wantz à Mittelbergheim
Pinot gris 2015, Cave de Hunawihr
Pinot gris 2015, Cave de Beblenheim "Au Château"
Pinot gris 2015, Wolfberger à Éguisheim
Pinot gris lieu-dit « Bildstoecklé » 2015, Sylvain Hertzog à Obermorschwihr
Pinot gris 2015, Francis Runner à Pfaffenheim
Pinot gris « Côte de Thann » 2015, Eugène Schnebelen à Thann

AOC Alsace Gewurztraminer

Gewurztraminer 2015, Cave du roi Dagobert à Traenheim
Gewurztraminer 2015, Cave de Beblenheim "Au Château"
Gewurztraminer lieu-dit « Masel » 2015, Sylvain Hertzog à Obermorschwihr
Gewurztraminer « Cuvée Chloé » 2015, Jean-Marie Vorburger à Voegtlinshoffen

AOC Alsace Pinot noir

Vins rouges

Pinot noir 2015, Cave de Cleebourg
Pinot noir 2015 "Cuvée S", Xavier Muller à Marlenheim
Pinot noir « Vieilles Vignes » 2015, Ruhlmann-Schutz à Dambach-la-Ville
Pinot noir 2015, Cave de Hunawihr
Pinot noir 2015, Cave de Beblenheim
Pinot noir 2015, Cave Jean Geiler à Ingersheim
Pinot noir 2015, Wolfberger à Eguisheim

AOC Alsace Vendanges tardives

Vin doux issu de raisins récoltés en surmaturité

Gewurztraminer Vendange tardive 2015 « La Quintessence », Jean-Marie Vorburger à Voegtlinshoffen



Commentaires de dégustation du millésime 2015 réalisés
avec l'aimable partenariat de M. Antoine WOERLÉ, en février 2017.


Ces listes recensent l'ensemble des vins qui ont été élaborés chaque année dans notre chai.
Quantités limitées, sous réserve de disponibilité. S'adresser à notre magasin ou au producteur du vin.

 

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